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    厨房大世界

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    金汤藤椒火锅配方及制作方法

    发布:lidalaotang 浏览:710次

    配方:

    1、金汤藤椒粉50克、金汤藤椒油料80克、高汤包20克、生姜片3.5克(两片)泡小米椒12个、泡椒水10克、水1600克 

    2、涮锅用食材:冷冻牛肉卷、冷冻羊肉卷、冷冻丸子  

    器材:

    电磁炉1台、鸳鸯火锅1个、火锅汤勺1把、火锅漏勺1把  

    制作工艺:

    金汤藤椒粉50克、金汤藤椒油料80克、高汤包20克、生姜片3.5克(两片)泡小米椒12个、泡椒水10克、水1600克 ,搅拌使粉料溶解均匀,小火煮沸3-5分钟即可涮食。

    产品特点:

    油花金黄、汤体浓白、麻香四溢,口味鲜香醇厚、麻爽十足


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